涼拌菜是夏天開胃解膩的好做法，不過要做出安全有健康的涼拌菜，有很多講究。
生拌食材務選新鮮脆嫩的蔬菜或其他可生食的品種，如黃瓜、萵筍、番茄、生菜、圓白菜、三文魚肉等。
對於生食的蔬菜初加工要得法，如青椒，應先洗淨再去蒂，如果清洗前把青椒掰開，很容易使表層殘留的農藥和細菌沾染到內部。洗滌時最好用淡鹽水，或洗淨後用沸水燙一下，以達到消毒的目的。準備涼拌的菜料，切忌與生食材放一起，以防污染。
對於一些不能生食的蔬菜，必須經過焯燙或煮熟過程去除異味和毒素，才可涼拌。如焯燙的菠菜可除草酸，黃豆芽能去掉豆腥味，苦瓜會減輕苦味，香椿含有的亞硝酸鹽會大大降低。又如新鮮黃花菜和四季豆必須煮熟後才可食用。
不論何種涼拌菜，特別是生拌涼調，都宜放點醋、蒜末、薑末或燒熱的化椒油，既能調味，又能起到殺菌消毒的作用。涼拌菜現拌現吃，不但口感好，而且還會防止營養素的氧化和流失，最大限度地保持水分，也盡量不要吃剩下的或隔夜的涼拌菜。
ET Mall東森購物網提供數萬種東森嚴選商品，包含保健食 品、彩妝、珠寶、服飾、內衣、旅遊、百貨、美食、3C及家電等眾多類別，雙重資訊安全認證，購物最放心 、服務最完整。全天候滿足你的購物需求，東森購物好康優惠特別多。
隨著......
網路的普及、要獲得各方面的資訊變得容易、方便、連購物也不 例外......
台塑="font-family:標楷
體">因此......
網路購物順著日益趨盛的宅經濟~順勢蓬勃發展起 來......
網路購物省時、省力。在網路找尋商品只需要短短幾分鐘的 時間就可以，無需再去人群擁擠的大街上累斷雙腿的探詢，購物網站價格跟一般店家比較起來相對便宜，又 能夠比價，只需坐著點點滑鼠就可以尋找到最低的價格中意的商品，足不出戶最快隔天就能收到貨物，真是 方便又愜意。
商品訊息描述:
- National Vita 維生素B-50錠 (100錠x3瓶)
商品訊息簡述:- ◎★適合常覺體力不足、忙碌及高壓族群
- ◎★每錠含高單位維生素B群50毫克＆#40;微克＆#41;
- ◎★有助於維持能量正常代謝
雞精,蜆精,大蒜精,蔓越莓,靈芝,人參,冬蟲夏草,蜂膠,蜂王乳,藍藻,葡萄籽,紅景天,薑黃,維他命,B群,Q10,膠原蛋白,鈣片,維他命c,MACA,精胺酸,BCAA葡萄糖胺,酵素,益生菌,鋅,穀胱,葉黃素,茄紅素,大豆異黃酮,南瓜籽,銀杏,善存,DHC,SUNTORY,FANCL,Sundown,GNC,台塑,台糖
癌症護理 
大鼻的抗癌日記 
癌症病房的102天： 陳永綺醫師陪醫師爸爸抗癌手記 
台灣竹炭衣－樂活族的新主張 
長壽的飲食 
老康健百寶箱 
好男人會養生 
替人體申冤 
迎向無毒生活(2CD) 
全站熱搜
留言列表
